Мультфильм «Как говорит Джинджер» рассказывает про жизнь ученицы средней школы Джинджер Футли, её проблемы, такие, как первая любовь, самоутверждение, стремление правильно выразить свою точку зрения и доказать своё мастерство в общении с людьми. Вместе со своими друзьями, Дэрреном Паттерсоном, Доди Бишоп и Мэйси Лайтфут, они переживают и преодолевают все преграды и трудности.
На удачу Джинджер, самая популярная девочка школы, Кортни Гриплинг, благоволит к ней и постоянно старается привлечь её к своим задумкам и мероприятиям. Она заинтригована её «джинджеризмами», как сама Кортни их называет. Между тем Миранде Киллгален, правой руке и лучшей подруге Кортни, приходится постоянно следить за тем, чтобы не быть сброшенной со своей позиции «выскочкой» Футли.
Дома Джинджер записывает все произошедшее за день в свой дневник. Её младший брат Карл, который много времени проводит в собачьей конуре и стремится как можно больше быть похожим на взрослого, постоянно придумывает какие-то планы совместно со своим другом, Робертом Джозефом Бишопом (Худси). Этот паренек полон отваги и приключений, его глаза горят, когда он попадает в какую-то интересную ситуацию. Мать Джинджер, Лоис, всегда готова выслушать дочь и дать ей своевременный полезный совет.